Le coin de Carlos Poêlée d'endives


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1 Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et chauffez à feu moyen. Coupez le bout des endives et enlevez les feuilles abîmées. 2 Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans la sauteuse côté plat. Faites-les revenir à feu moyen en les retournant toutes les 5 minutes. 3 Faites attention à ce qu'elles ne brûlent pas.


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Les endives poêlées, une recette simple et rapide à réaliser. Cela vous permettra de déguster les endives différement qu'en salade. Les endives caramélisées et goûteuses composent un.


Tout sur l'endive la choisir, la cuisiner, la conserver...

1 On commence par laver rapidement les endives puis on enlève leur talon. 2 Selon leur grosseur, on peut les laisser entières ou on les coupe en deux sur leur longueur. 3 Suite de la recette des endives braisées poêlés et caramélisées sur le blog. Quelques mots sur cette recette d'accompagnement


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Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y revenir les échalotes 2 minutes à feu assez vif puis ajoutez les endives, face contre l'intérieur de la cocotte. Laissez cuire 1 à 2 minutes puis ajoutez le miel et mouillez avec le bouillon de volaille. Endives en cours de cuisson. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.


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L'endive peut être dégustée aussi bien crue pour son croquant, que cuite pour sa légère amertume. Mais comment cuire des endives à l'eau facilement ? Au four, à la poêle, au micro-ondes, à la cocotte-minute et à la vapeur, l'endive se prête à toutes les cuissons. Attention, ce légume a souvent tendance à se gorger d'eau ou à prendre un goût amer.


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1 Préparez les endives et laissez-les entières. Chauffez le beurre et l'huile dans une poêle à feu doux. puis ajoutez les endives, le sucre et salez au goût. Couvrez et faites cuire à feu très doux, en tournant les endives de temps en temps pour qu'elles soient bien dorées. et qu'elle s'attendrissent. 2


Le coin de Carlos Poêlée d'endives

poêlée paysanne aux endives 4.6/5 27 commentaires 1/1 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre beurre 150 g de lardons 2 oignons 3 endives (ou chicons) 4 pommes de terre moyennes 1 petit verre de vin blanc


Endives braisées au miel et à l’orange recettesdechef

Endives Braisées à la Poêle - Recette Facile et Rapide MaxiRecettes 50.5K subscribers Subscribe Subscribed 936 102K views 3 years ago #recettelegumes Découvrez notre recette d'endives braisées.


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1 Coupez le trognon des endives et rincez-les à l'eau. Mettez-les en cuit vapeur ou dans le panier de l'auto cuiseur. Faites cuire 20 à 25 minutes, il faut qu'elles soient cuites au cœur. Coupez en deux les grosses endives si nécessaire. 2 Faites fondre un peu de beurre demi-sel dans une poêle à feu vif.


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Recettes d'endives à la poêle : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.


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Endives braisées : recette facile 4.9/5 139 commentaires + 11 1h05 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade sel poivre 1 cuillère à café de sucre 25 g de beurre ou de margarine 1 kg d' endive 3 gousses d' ail (ou moins selon les goûts)


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. 1 gousse d'ail . 1 c. à s. de sucre en poudre . 30 g de beurre . 2 c. à c. d'huile d'olive . ciboulette . sel, poivre Préparation - Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. - Eplucher la gousse d'ail, la hacher finement. - Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et l'ail écrasé. - Mettre à revenir les endives.


Endives braisées la meilleure recette

1 Commencez la poêlée d'endives fondantes à la crème en épluchant, dégermant et éminçant les échalotes. 2 Coupez les endives en 2 en prenant soin d'enlever le tronçon dur qui apporte de l'amertume. Coupez-les en fines lanières dans le sens de la longueur. 3 Dans une grande poêle, faites revenir à feu moyen les échalotes avec une noisette de beurre.


Endives Des Halles et Des gourmets

15 min Bon marché Sauvegarder Voir la photo Ingrédients personnes 500 g Endives 20 g Beurre 1 Petit oignon haché 2 C.à s. de vin blanc Sel Poivre Étapes de préparation Bien nettoyer les endives, les égoutter puis les couper en petits morceaux. Dans une poêle antiadhésive, mettre le beurre à fondre à feu doux.


Endives au Miel Mamy Nadine cuisine...

Méthode. Préparer les endives et les laisser entières. Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à feu doux. Ajouter les endives, le sucre et saler au goût. Couvrir et cuire à feu très doux, en tournant les endives de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et caramélisées de tous les côtés, soit environ 30 min.